Vino Tinto Marques de Griñon Cabernet-Sauvignon

Vino Tinto Marques de Griñon Cabernet-Sauvignon
Código producto: Botella de 75 Cl.
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Precio: 25.84€
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Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon de viñedo propio en Malpica de Tajo.
Crianza de 12 meses mínimo en barrica de roble francés.
Serie limitada en botellas numeradas (39.967 botellas y magnums). Embotellado en la 
propiedad.
-TIPO DE VINO
Tinto de guarda
-VIÑEDO
Elaborado a partir del viñedo pionero de Cabernet Sauvignon en Castilla La Mancha, plantado a 
principios de los 70.
Los viñedos están conducidos en espalderas altas, en los que se utilizan sistemas de  canopy management. Las 
espalderas se supervisan permanentemente para lograr la máxima iluminación de racimos y hojas. El sistema de guía, es 
tipo Smart-Dyson.
-COMPOSICIÓN VARIETAL
100%   Cabernet Sauvignon
-CONTENIDOS
15%  Alcohol 
3.8 gr./l  Azúcares reductores
3.8  pH
-MÉTODO DE PRODUCCIÓN
Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso-calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica 
del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado 
y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en 
barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12 -15 meses, en una nave de crianza climatizada.
-COMENTARIOS DE CATA
Color rojo rubí de capa alta, intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco, chocolate  estructurado y 
potente en boca.
-RECOMENDACIONES
Compañero ideal de carnes rojas, cordero y quesos. Vino excelente para consumir hoy, pero que sin duda mejorará 
durante los 10 próximos años. Decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC en copas grandes (<300 ml)

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